Farina ideale per Pasta Fresca e Gnocchi – Molino Scoppettuolo – 5 Kg

Ingredienti: Farine di chicco debole 00. Impiego: Consigliato per la produzione di pasta fresca e gnocchi. Modalità d’tradizione: Ottime performance sia per impasti manuali, che per impasti realizzati in breve con impastatrici industriali. Può essere utilizzata anche in miscela con semole e semolati, ottenendo una maggiore resistenza alla cottura, nonché concretare prodotti dalla tegumento rugosa in grado di controllare la parte migliore i condimenti. Allergeni: . Confezioni: 5 – 25 Kg. Scadenza: 6 mesi dalla macinazione. Conservazione: In luogo fresco, areato e evitando l’esposizione diretta ai raggi solari.

Farina di chicco debole 00